Taggad: Kanarieöarna

tar matseden dit jag kommer

Just nu är vi på semester på Kanarieön Teneriffa. Jag har aldrig stått ut med konceptet All inclusive, däremot gillar jag när någon annan gör min frukost. Alltså bor vi i ett lägenhetshotell, köpt till frukostbuffé och har fyllt kylen med mat från den lokala stormarknaden.

Fiskdisk i mataffär på Teneriffa
Fiskdisk i mataffär på Teneriffa

Det blir extra roligt att handla när en vanliga, om än stor, mataffär har en sån här fiskdisk. Jag måste erkänna att jag inte gick in diskussioner om huruvida det fanns rödlistade fiskar i disken eller inte. Jag köpte bara stora mängder bläckfisk och tog hem och stekte i vitlök och smör. Barnen Brax älskar bläckfisk i alla former.

Skärmdump från Peekaboo Barn
Skärmdump från Peekaboo Barn

Sen var det dags för ost. Jag ville köpa färsk getost, men vad heter get på spanska? Hm, om jag ändrar appen Peekaboo Barn till spanska och öppnar och stänger stalldörren några gånger borde det dyka upp en get… la cabra. Tack för det!

Spansk snabbmat
Spansk snabbmat

Jag har inget intresse av att stå i timmar och laga mat när jag har en veckas semester. Särskilt inte när köket är bara är 1,3 meter långt, bara har två spisplattor och ingen ugn. Men Pimientos de Padrones, färdigköpt gazpacho, gårdagens baguette stekt i olja, smör och vitlök, samt lägga några lokala öl på kylning kan jag alltid fixa.

närproducerat i fjärran land

Jag gillar Husfaderns idé att försöka söka upp och köpa mat av bönder i de länder man besöker.  Är man på semester med två små barn nöjer man sig med att leta efter lokalproducerat i affären.

IMG_4855

På Kanarieöarna finns det en utmärkt symbol i form av två fåglar som visar att maten är från öarna.

IMG_4857
Synd att köpa tyska kex, när det finns lokalbakade.

För mig handlar det inte om svenskt alltid är bäst, utan om att stödja det lokala jordbruket oavsett var jag är. Och framför allt att göra motstånd de de gigantiska livsmedelsföretagen som har hela världen som sin marknad och i sin framfart tar bort marknaden för små lokala aktörer. Synd att affärerna är så dåliga på att skylt och skryta om sin lokala mat. Jag blev överlycklig när jag hittade en hylla som bara innehöll viner från Kanarieöarna. Jag valde den dyrast (€10) och var nöjd med resultatet.IMG_4856

Den här marsipanen köpte jag med mig hem förra året som present. IMG_4862

Och så måste man köpa alla lokala frukter, trots att man inte vet vad de heter. Den här smakade som en väldigt osöt honungsmelon. Kanske var den omogen?