Taggad: julbord

Kontaktannons V

IMG_3452
På Oaxens julbord får du inte missa grishuvudet.

Jag blir lite nostalgisk när jag skriver en femma i rubriken. Min första Oaxen-kontaktannons skrev jag 2005.

Nå, detta är ytterligare en kontaktannons. Ett ogenerat försök av mig att ragga upp just dig! Jag tänker mig att vi tillsammans bränner av en knapp tusenlapp var på ett julbord på Oaxen Slip. Låter det lockande? Kommentera eller maila mig.

Bakgrund: Första gången jag kände ett sug att besökte Oaxen hade jag inget självskrivit sällskap utan satte ute Kontaktannons I på bloggen. Vinlusen nappade och vi tog pendeln och bussen ut. Kontaktannons II gav mig en blind date med Pia Bendel. Året efter hade ryktet spridit sig och vi har var en hel lite grupp som åkte dit.

Året efter det kom kontaktannons III till med syfta att ragga upp någon till  julbordet, men den enda jag fick med mig var maken. 2009 var jag gravid och Oaxenbesöket fick bli en tvåstegsraket, Pumphuset på sommaren och julbordet i december.  Det krävdes viss planering för att jag skulle hinna äta julbord innan Benjamin föddes, men det gick. 2010 var det dags för Benjamins första Oaxenbesök. Och sommaren 2011 skrev jag kontaktannons IV.

Sen bestämde sig Agneta och Magnus, ägarna till Oaxen, för att flytta in restaurangen till stan. Medan vi väntade arrangerade jag ett eget julbord på Oaxentema, och året därpå ett julbord till. Men nu är Oaxens eget julbord igång igen, och för att göra en lång historia kort vill jag ha trevligt sällskap när jag går dit. Kravprofilen har inte ändrats mycket de senaste åtta åren. Ersätt bara hummern med sill.

När? En vardag i december. Det är redan väldigt bokat, men jag lovar och ringa och se när det går att få fatt i ett bord för fler än två.

JulHanukka

Julen börjar på riktigt. Som alltid firar vi JulHanukka med ett obefintligt utbud av julskinka, köttbullar och sylta. Däremot är det gott om löjrom, perfekt skuren rödlök, hemmagjorda sillar, grape- och ingefärsgravad hälleflundra med tillhörande citrussallad, underbart fet rökt lax, guacamole och rågbröd.

Mamma har äntligen förstått att ingen gillar lutfisk. Alltså står det även ett fat med torskrygg på bordet på kvällen. För första gången äter jag inte bara sås, ärtor och potatis.

Sen på kvällen sitter jag i en fåtölj, dricker portvin och läser en bok. Förundras över att ingen ber mig att diska.

får du mandeln får du diska

Pappa fick mandeln i morgonens risgrynsgröt och får ägna julhelgen åt att diska.

För första gången på många år äter vi ett köttbaserat julbord. Dopp i grytan, älgköttbullar, skinka, bruna bönor och grönkål. Bäst var ändå mammas löksill med rosépeppar.

Sen julkväll äter jag estniskt julbord. Och debuterar som syltaäterska.