Uppropet går vidare.

Årets kock anno 2006 Peter Skogström och Xokos grundare Magnus Johansson har lovat att rucka en smula på klädkoden en smula. Det talades om färgade skjortor och det förekom också hot om julslips. Jag hoppas på kostym, skjorta och slips i olika chokladnyanser.

Men det är inte helt enkelt att få till färgglada gäster när inbjudan kräver mörk kostym, men flugan i valfri färg bådar gott. Foto: Tasteline

Magdalena Ribbing förtydligare det så fint på www.dn.se/etikett

Han: Mörk kostym (mörkblå eller mörkt grå, eventuellt modesvart), vit skjorta och sidenslips eller fluga i valfri färg utom svart och vitt, gärna mönstrad.Hon: Fin kvällsklänning av siden, sammet eller annat utpräglat aftonfint tyg. En elegant byxdress, eller kvällskjol med jacka eller överdel i samma finhetsgrad går lika bra. Om du väljer klänning bör den inte vara baraxlad eller golvlång.

Inför årets kockgalan försöker jag påverka min svartklädda journalistomvärld att inte ikläda sig sin favoritfärg även denna högtidsdag.

Än så länge har På Stan-Elin lovat att dyka upp i blåbärsblå verlour, Gourmet-Per i mjölkvit kostym, RS-Lena i nyanser av aubergine och jag i ärtskottsgrön tyll och sparrisskor.
Nu letar jag efter någon som vågar använda morotsgult.
Foton: Jonas Melcherson/Tasteline

Weee! Jag har fått en inbjudan till Årets Kock-banketten. I mitt eget namn. Betyder detta att jag måste bjuda igen genom att skicka Svensk Mjölk en inbjudan till mitt bröllop?

Förra året fick barn i Stockholmsområdet tävla om att göra godast mos. I år ska de göra köttbullar. De skickliga eleverna som tagit sig till finalen på Operakällaren är :

Klass 6A Lovisedalsskolan i Vallentuna med Tacostköttbullar
Ansvarig lärare: Ann-Marie Berner

Klass J2, Sjöbergska Skola i Järfälla med Lovisa Eleonora och Inez köttbullar
Ansvarig lärare: Dominique Van Doninck

Åk 6 Kungshagens Montessoriskola i Nyköping med Boulettes de viande de près de roi
Ansvarig lärare: Kurt Stratil

Kan lärare Kurt ha haft ett finger med i spelet när det gällde att sätta namn på elevernas rätt? Eller har man köksfranska på schemat när man går i sexan. Det hade jag velat ha!
Redaktionens franskaexpert översatte den franska titeln till köttbullar på kungens vis.

Allt detta får mig att tänka på Karl Jungs förtydligande på Årets Kock när kockarna övertrumfade varandra i långa receptnamn.

– Man får inga poäng för titeln på sin rätt.

Årets Kock Tommy Myllymäki såg strålande lycklig ut i strålkastarljuset i Grands vinterträdgård.
– Han kommer att gå långt, konstaterade mitt bordssällskap Bindefeld.
Och han borde veta.

Sen följde en middag och sju sorters kakor. Jag hann dansa med en kock, hälsa på matblogg.se, springa runt lokalen i jakt på Mikael Skager och prata med Thomas Drejing.
Just nu är det efterfest i mitt kök. Det konsumeras Cardenal Mendoza. Gitto drack naturligtvis folköl. God natt!

Så, då var det snart dags får Årets kock. M och jag har ingått en glamourpakt och tolkar kvällens klädkod kavaj som glansigt, tyll och hud. Redan 9.30 börjar trendseminarierna och sen rullar tävlingen på hela dagen. Jag har ingen aning när jag ska hinna skriva artiklar/byta om/svara på mail innan middagen kl 18 men ett rymligt damrum och ett öppet trådlöst nätverk borde lösa det mesta.

Ella Nilsson hade tillbringat dagen med att stycka kött med kockarna (oh, hon är så cool) och avslöjade att Martin Pettersson från göteborgska Fond var hennes personliga favorit.
– Läs hans recept så förstår du.

Fond har ett bra trackrecord som vinnarkrog. 1995 vann Stefan Karlsson och fem år senare vann Michael Björklund. Bara Trägårn, också i Göteborg(!) har lyckats bättre med tre vinnare: bröderna Dahlbom -93 + -96 och Christian Hellberg -01.

Övriga finalister:
Jakob Lells, Skanörs Gästgifvaregård, Skanör
Simon Lundén, Swedish Taste, Göteborg
Tommy Myllymäki, Pontus by the Sea, Stockholm
Tobias Östlund, Era 10:3 Gastronomistudio, Båstad
Tom Sjöstedt, frilans, skribent i Allt om Mat, Stockholm

Förra årets satt jag ensam hemma och var bitter över att inte vara bjuden till Årets kock-middagen. Inte heller i år gick det som jag tänkt mig. Varje dag tittade jag i mitt postfack, men det fylldes bara med reklamutskick och varuprover. Jag suckade uppgivet och fortsatte att jobba tills världens bästa chef gjorde något åt saken och faktiskt gav mig sin biljett. Så på tisdagkväll är det jag som tvättar håret och klipper naglarna för att se representativ ut under onsdagsen middag på Grand Hôtel.

Undra hur det går med kändisinslagen i årets jury. Vågar socialminister Göran Hägglund eller ICA Kurirens Kattis Ahlström säga emot en butter Leif Mannerström i bedömningen av tillräcklig syra i en nyslagen sås. Leif kan låta väldigt bestämd. Jag är osäker på om jag skulle våga.

Maud Olofsson och Tomas Tengby, när ska Årets kock inse att de behöver frk Brax i sin jury istället för människor som redan får för mycket medieuppmärksamhet. Men jag är inte bitter, på sin höjd lite avundsjuk på alla som fått en inbjudan, eftersom jag snällt får sitta kvar på redaktionen i Stockholm och fantisera om hur den stora middagen smakar. Så ringa in 1/2 i almanackan och tänk på vad ni också går miste om.

Ledorden för årets tävling är äkta råvaror, närproducerat och balans. Det samanfattar ganska väl det som ligger i matfokus förra året och i år. Titta på hela tävlingen 9/2 på TV4, men varför väntar man åtta dagar med att sända tävlingen? Det skulle aldrig duga när det gäller sport.

Peter Johansson, Restaurang LUX STOCKHOLM
Johan Karlsson, Alfredos Restaurang, Stockholm
Peter J. Skogström, Mat & Vin på Stolpaberga, Bunkeflostrand
Jakob Lells, Skanörs Gästgifvaregård
Kwang Henriksson, Swea Hof/Elite Plaza Hotel, Göteborg
Simon Lundén, swedish taste/Hills Restaurant, Göteborg

Jaha, då var startfältet för årets kock-final klart. Alla kvinnor försvann och kvar är 6 män jämnt fördelade på Sveriges tre storstadsregioner. Jag tänker hålla på Peter Skogström, men det beror mest på okunskap kring många av de andra namnen. Finns det någon som känner någon av finalisterna?
Jag har läst på lite om de sex, och kommit fram till att förvånansvärt många är över 30 och småbarnsföräldrar. Känns som en kul trend. Och för alla kock-groupies kan jag meddela att Kwang tycks vara singel.

Nu börjar nerräkningen till årets kock, av de 24 semifinalisterna ska 18 bort, och slutligen blir det bara en kvar. Blir det herr och fru Skogström på första och andra plats? Blir det Amandas pojkvän Andreas som vinner. Eller Ulrika. Jag vet inte vem jag ska hålla på. Vet inte ens vem som troligtvis vinner.

Albin Wessman, Restaurang Bon Lloc, Stockholm
Anders Wilhelmsson, News Café Bar och Restaurang, Umeå
Andreas Landén, Sture Mat & Inspiration samt Hagdahls Kök, Linköping
Andreas Nylén, Skebo Herrgård, Skebobruk
Andreas Sundin, Restaurang Tabla, Göteborg
Bertil Hammar, Stockholm Spis (personalrestaurang OMX), Stockholm
Christian Moborg, Kattilakoski Gastronomi, Övertorneå
Hans Erik ”Laban” Holmqvist, Marmite Matsal, Åre
Jakob Lells, Skanörs Gästgifvaregård, Skanör
Jens Settovaara, Icehotel, Jukkasjärvi
Johan Björkman, Restaurang Soho, Göteborg
Johan Karlsson, Alfredos Restaurang, Stockholm
Karol Rafael, Olson´s Skafferi, Helsingborg
Kwang Henriksson, Swea Hof/Elite Plaza Hotel, Göteborg
Marie Skogström, Skogströms Kök & Butik, Malmö
Martin Hansen, Skanörs Gästgifvaregård, Skanör
Morgan Lundin, frilans, Arvidsjaur
Per Ängsås, Stockholm Spis (personalrestaurang OMX), Stockholm
Peter J. Skogström, Mat & Vin på Stolpaberga, Bunkeflostrand
Peter Johansson, Restaurang LUX STOCKHOLM, Stockholm
Simon Lundén, swedish taste/Hills Restaurant, Göteborg
Tommy Myllymäki, Hotell Borgholm, Borgholm
Torbjörn Lilius, Restaurang Hipp, Malmö
Ulrika Brydling, Marmite Matsal, Ã…re