Taggad: fever tree

på jakt efter optimal tonic – Schweppes premium

fentimansDet var när jag blivit heltidsarbetande småbarnsförälder som jag började missbruka fin-tonic. Efter en arbetsdag fylld med för långa möten och dramatiska dagishämtningar kändes det väldigt fint att på bästa Dallasmanér fylla upp ett whiskeyglas med isbit och dryck. Ända grejen var att om jag så mycket som luktade på sprit så skulle jag somnat på direkten. Fentimans blev min räddning. Riktigt kompetent gjord tonic som var god nog att fungera utmärkt på egen hand. Den blir faktiskt inte ett dugg godarefever-tree-tonic-watermed gin i. Och dyr nog att inte missbrukas i onödan.

Min närmaste butik Kates Organic Market, bunkrade upp den åt mig, men sedan jag flyttade till Göteborg i höstas har jag haft svårare att hitta Fentimans. Jag har försökt att ersätta den med Fever Tree, men den har inte en lika komplex smak.

Jag är alltid öppen för nya lösningar och nu ger jag Schweppes premium tonic en chans. Den är tänkt att matchas med premiumgin.

tonic_klassiskSchweppes Klassisk tonic braxikonbraxikonbraxikon

Det är en bra tonic, och jag inbillar mig att den är bättre än Schweppes vanliga tonic. Den har en distinkt smak av limeskal och en eftersmak av kinin. Den är helt okej, men jag föredrar den komplexa örtsmaken hos Fentimans.

 

tonic_roseSchweppes Tonic Rosépeppar braxikonbraxikonbraxikonbraxikon

Doftar av rosenvatten och apelsinblomma. En rejält besk eftersmak, som är lite i vassaste laget för mig.  Om man nu insisterar på att blanda den med gin rekommenderar tillverkarna en blommig ginsort.

.

.

tonic_kardemummaSchweppes Tonic Ingefära & Kardemumma braxikonbraxikonbraxikon

Både ingefära och kardemumma hör till mina favoritkryddor, så detta bådar gott. Tonicen doftar svagt av bergamott och en försiktig varm kryddighet som kan vara grön kardemumma. Smaken stämmer inte överens med doften. Den är ganska torr och stram, och jag hittar varken ingefära eller kardemumma. Ska den blandas med gin är den tänkt till dem mer aromatiska ginsorter.