I förrgår lurade mamma ut mig på hämdaktion mot örtknaprande mördarsniglar. Min mage är fortfarande i uppror bara jag tänker på det.

Att hämden är en rätt bäst serverad kall ifrågassätts av krögare David Kallós,  som istället serverar den i form av en mördarsnigeltoast. (Därtill upmuntrad och ivrigt påhejad av TT). Han går oerhört nogrannt tillväga, tvättar den i salt, förväller den ett flertal gånger och döljer snigelsmaken med chili, bacon och färska örter.  Jag tror knappast att du kan beställa rätten på Davids utmärkta restaurang Brogatan i Malmö. Däremot hittar du receptet i dagens nummer av valfri landsortstidning som prenumererar på TT-(Spektra?)-material.