matpoesi från Söder

Svenska sjukhuskök skulle kunna lära de tävlande i Årets Kock att inte svamla så mycket i beskrivningen av mat.
”sallad standard” är väl ett utmärkt namn för rårivna morötter, så säg?

Över lag är sjukhusmaten helt ok om man håller sig borta från den sönderkokta broccolin. Men den där berömda brickan med magiskt goda mackor och cider efter förlossningen såg jag inte röken av. Det kanske bara är en urban myt :)

28 kommentarer