När jag känner sig nerstämd någon gång är det extra fint att ha vänner som förstår vad som får mig tillbaka på topp. En helkväll med soul-tema. The Jackson 5 i högtalarna och fläskkotletter brässerade i äpplemust i ugnen. Receptet är hämtat ut samma Olive-tidning som gav mig inspiration att göra en soul food-special till Allt om Mat som publicerades i höstas. Det faktum att jag fick med mig en matlåda hem gjorde även dagen efter särdeles vacker.