kickstartar bloggen med matsafari vid Vara

– Du matbloggar?
– Mja, jag har en matblogg.

Hur länge kan man räkna sig som bloggare när man aldrig bloggar? Att yrkesmässigt jobba med sociala medier har visat sig vara förödande för min privata blogg. Att skaffa barn lika så. Och om någon vecka dyker det troligtvis upp ett barn till. Bäst att posta när chans ges.

VästgötaLandet har bjudit in mig på matsafari. Det innebär att jag petar in mig och sonen i vår bil och tillbringar dagen i landsbygden kring Vara med att besöka livsmedelsproducenter och gårdsbutiker.

Allt för att allmänheten ska få upp ögonen för den mathantverkssafari som går av stapeln varje höst och vår. Alltid med ett tema, till hösten safari 2 september 2012 är temat ”höstens primörer”.

Idag har jag möjlighet att välja mellan besök på följande ställen. (Höggravida gör bäst i att vara selektiva i sina aktiviteter. Något jag lärt mig den hårda vägen.)

• Adelsåsens Kalkon – en kalkonuppfödare som även förädlar.
Adress: Adelsåsen 1, Stora Levene
Tel:0512-60114
Hit ska jag verkligen försöka ta mig. Jag har läst en hel del om kalkonuppfödning som väckt frågor och nu vill jag ha svar.

• Bitterna Lamm
Adress: Kartegården 6, Vedum
Tel: 0512-45028
Deras lammkött serveras på krogar runt om i trakten, men jag har aldrig varit där.

• Kullings Kalvdans – serverar och säljer Västergötlands landskapsdessert
Adress: Vesene Fagred 7, Ljung
Tel: 070-2642505
Kanske kan bli framtida bröstmjölksinlägg i bloggen :)

• Olivia Ekologisk Odling – gårdsbutik med kallpressad rapsolja och havtornsmarmelad samt självplock av hallon och havtorn.
Adress: Bitterna Åsa 5, Vedum
Tel: 0512-48070

• Sivans Ost – säljer enligt min mening Sveriges bästa långlagrade hårdostar. Dessutom gör hennes dottter Sofia bra chokladpraliner och bröd.
Adress: Oljeberget 1, Stora Levene
Tel: 0512-20455
Här är jag för ofta för att slösa med tid idag. Sivan lärde exempelvis min son att spela fotboll förra sommaren och hennes ostar utgjorde desserten på vårt bröllop 2008. Men det struntar jag i. Man kan aldrig köpa för mycket ost.

• TuaCultura – Gårdsbutik med lokal mat med gamla anor samt marmeladtillverkning
Adress: Vesene Fagred 7, Ljung
Tel: 070-3995435

• Fristorps Gård – äpplemusteri med äpplen från våra obesprutade trädgårdar.
Adress: Fristorp 210, Västra Tunhem
Tel: 0520-421202

• Skattegårdens Lantost
– Getost, egenproducerat surdegsbröd, dinkelbullar och gårdens ägg.
Adress: Magra Skattegården Höggärdetvägen 2, 46692 Sollebrunn
Tel: 0322-43003, 070-1477011

• Växthus Oskar
– Restaurang och försäljning av närproducerade produkter.
Adress: Oskarsgatan 40, 467 30 Grästorp
Telefon: 070-3738911, 076-1075440

• Gårdsbutiken på Backagården
– Ägg från frigående värphöns och lammproduktion.
Adress: Bitterna, Backagården, 534 61 Vedum
Telefon: 070- 766 19 00
Jag funderar på att ha sommarhöns nästa år och har mycket kvar att lära.

• Mäjen’s Glass & Maräng
– Försäljning av glass, maränger och fika.
Adress: Håle Stommen 3, 467 91 Grästorp
Telefon: 0514-320 30
Undra om de har egna ägg eller samarbetar med någon av de lokala äggproducenterna?

Minst fyra ställen bör jag hinna/orka med. Kylväska följer med i bilen och slutresultat blir en lördagsmiddag där majoriteten av gästerna är köttätare (hej lamm) och minst en är läkarutbildad.

20120727-065510.jpg

Kommentarer stängda.