Sveriges bästa restauranger enligt White Guide

White Guide-galan delades det ut ett gäng priser till Sveriges bästa krogar men då stod jag och minglade för fullt, så jag fick läsa på om vinnarna när jag kom hem istället.

Årets Bästa restaurang – Totalupplevelse: Operakällaren, Stockholm
Hit går man för att äta Daniel Roos fantastiska desserter.

Årets Bästa restaurang – Matupplevelse: PM & Vänner, Växjö
David och jag har lovat varandra att vi ska hit i år.

White Guide Global Gastronomy Award 2010: René Redzepi, Noma, Köpenhamn
Mmm.. det är fint att vara där.

Årets Hyllning av en Långtida Betydelsefull Gastronomisk Gärning: Mathias Dahlgren
Är det därför han inte som vanligt tog hem storslam i alla kategorier?

Årets Rising Star: Titti Qvarnström, Bloom in the Park

Årets Hjärtekrog: Kometen, Göteborg
När jag var 17 år sågade jag Kometen i en recension i Tidningen Arbetet. Det är inte ett av mina stoltaste yrkesögonblick.

Årets Stjärnskott: Den Småländska Kolonin, Jönköping

Årets Serviceupplevelse: Oaxen Krog, Hölö
Oh ja, här känner jag mig alltid hemma.

Årets Miljö & Stämningsupplevelse: Familjen, Göteborg
Hit har jag också lovat att gå i år.

Årets Värt en resa: Fäviken Magasinet, Åre

Årets Vinupplevelse: Pontus!, Stockholm
Dessutom ypperliga på te.

Årets Ekokrog: Salt & Brygga, Malmö
En av mina favoriter i Malmö

4 kommentarer

  1. Lars Hultman

    Jag ser verkligen fram mot att få läsa den recensionen av Kometen här på bloggen. Det ser jag fram mot…

  2. Jasmine

    Förvånad över att Trio som kör ekologiskt inte blev nominerade i den kategorin.

  3. Pingback: Brax on Food » Blog Archive » det rörs om i grytan
  4. Mikkan

    Pontus är ju fantastiska vad gäller vin, helt riktigt, likaså te. Dessutom har de en helt superb liten billig dessert, en kolapaj som kostar typ 70-80 pix och är magisk!