första stopp: Finland

Saluplats 30 ”en del av Finland i Sverige”. Mitt favoritstånd i Hötorgshallen. Här köper jag alltid övermogen basturökt skinka – som smör med skinksmak.

Idag fick jag även prova kaffeost, eller gnisselost som är ett bra beskrivande namn.

På bild: Kristian

2 kommentarer

  1. Imsa

    Gnisselost eller knarrost som vi i vår familj kallar den smakar lite som ostekt halloumi fast mindre salt och segare i konsistensen.