currylandet Danmark

Är på Gondolen och äter femrätters vegomeny. Quinoaterrine, rödbetstartar, kikärtssoppa samt vintergrönsaker med kapris- och körvelmarinad. Och på bilden syns gotländsk rotselleri med palmliknande granskott. Förvånansvärt nog innehåller två av rätterna curry. Men visst är Danmark ett land som hyser kärlek till curry långt bortom remoulad?
Inte på långa vägar lika bra som på hemmakrogen Saison, men jag är ganska glad ändå. Inom kort kommer en myskmadraparfait med chokladmillefeuille och russinvariation i monastrell.