årets kock: de sex kämparna

Så var det dags igen. Idag slåss sex kockar från Sveriges två största städer om titeln Årets kock. Eller om mejerimedalj i guld, om det är blingblinget de är ute efter.
Årets tema är resursklokt, tanken är att man ska återvinna och tillvarata – både kunskap och resurser, dock inte recept.

Finalisterna:

Magnus Persson, son till Roland, jobbar på Carl Michael på Djurgården i Stockholm.

Sebastian Höckert är bara 22, vilket är nästan skrämmande ungt, men kan säkert göra arbetsplatsen Swedish taste (där jag sökt jobb många gånger) i Göteborg stolt.

Christofer Ekman såg vi redan förra året, när han blev tvåa i tävlingen. Han jobbar på Fredsgatan 12 i Stockholm.

Daniel Räms har jobbat på Oaxen. Undra om jag ätit hans mat någon gång? Nu finns han på Pontus i Stockholm. Pontus och Melker lyckas nästan alltid få en med finalist. Skickligt!

Linus Ström är restaurangkonditor på hejdlöst prisvärda Thörnströms Kök i Göteborg och jag är extra imponerad över att han är i final. Räknar med att hans uppläggning kommer vara snyggast.

Gustav Trägårdh är äldst, men bara ett år äldre än jag och så är han rasande trevlig. Han var i semifinal 2001 och jobbar nu med Ulf Wagner på Basement i Göteborg.

Kommentarer stängda.