Kategori: ordutflykter

julkort – the lost files

Jag har hyfsad ordning på mina saker, så när jag bestämde för att hitta julkort jag skickat runt Millennieskiftet tog det inte mer än tre minuter.

20140209-115344.jpg

Det är Martin Rebas som gjort båda korten. Det övre är en blinkning till min Modesty Blaise-kärlek och den undre visar upp min uppblåsbara ångest-sambo som jag den julen dekorerade med en luciakrona. Katten på min axel hette just katten och var en oerhört social varelse. Tyvärr försvann hon en dag och jag hittade henne aldrig igen.

 20140209-115358.jpg

P.S. Om någon av mina kära vänner har varit fantastiska nog att spara julkort de fått av mig på 90-talet och vill skicka mig en bild på dem så vore jag oändligt tacksam. D. S.

genusmedveten jul önskar #tomthen

Julkort

I år tog jag i. Och hade väldigt roligt. Christopher Anderton som ligger bakom Matbloggspriset illustrerade förtjänstfullt årets morbida kort.

Och med det vill jag säga

God och smakrik jul och ett genusmedvetet nytt år!

Och så glöm inte att använda hashtaggen #tomthen. I alla möjliga sammanhang ;)

Tidigare julhälsningar:

2012
Illustration: Johanna Kindvall Foto: Paulina Westerlind.
Alice julkort 2012

2011
Illustration: Martin Rebas
Alice julkort 2011

2010
Illustration: Johanna Kindvall
Illustration: Johanna Kindvall

2009
Illustration: Johanna Kindvall
Alice julkort 2009

2008
Illustration: Martin Rebas
Alice julkort 2008

2007
Illustration: Amanda Jakobsson
Alice julkort 2007

2006
Illustration: Aase TorstensenAlice färdigmonterade julkort 2006Alice julkort 2006

Alice julkort 2006

2005
Illustration: Johanna Kindvall
Alice julkort 2005

2004
Illustration: Emilia Sällryd
Alice julkort 2004

2003
Illustration: Martin Rebas
Alice julkort 2003

2002
Illustration: Martin Rebas
Alice julkort 2002

2001
Illustration: Martin Rebas
Alice julkort 2001

Martin Rebas gjorde mina julkort långt innan dess också, men de har jag än så länge inte digitalt.

årets julkort i en brevlåda nära dig

Just nu sitter illustratören och bloggproffset Christopher Anderton och gör klart årets julkort. I år utlovar jag utöver mig själv och en avliden tomte även en dos genus.

Tidigare julhälsningar:

2012, 2010 och 2009 gjorde Johanna Kindvall kortet. 2012 bygger det på ett foto av fotograf Paulina Westerlind.
2011 och 2008 gjorde Martin Rebas kortet
2007 gjorde Amanda kortet
2006 gjorde Aase Torstensen ett pysselkort
2005 gjorde Johanna Kindvall kortet
2004 gjorde Emilia Sällryd kortet
2003 + 2002 + 2001 gjorde Martin Rebas korten och det gjorde han långt innan dess också, men de har jag inte digitalt.

bitch kitchen

20131012-154355.jpg
Man kommer väldigt långt med ett bra varumärke, särskilt om det rimmar. Dessutom är det gott och svensktillverkat.

den svåra konsten att förstå Årets Kock

leovinnare
Ibland får jag frågor om vad matord betyder. Vissa frågor är enkla, som florentine, det betyder att rätten innehåller spenat. Med tanke på hur mycket jag gillar spenat är det en bra sak att hålla reda på. Andra gånger går jag bet. Som nu vid seminfinalen i Årets Kock i Jönköping. Där vann Leo Frodell med rätten hel bakad odlad piggvar med knaprigt skinn och meunierstekt slag.
Juryns motiverade sig bland annat med att Leo hade “stor respekt för huvudråvaran” vilket väl är något av det finaste man kan säga.

Men hur har han lagat den egentligen? Meunierstekt? Meunier, är inte det sånt man gör champagne på? Enligt andra har det att göra med brynt smör, citron och persilja. Det låter rimligare. Och ännu rimligare om man stavar det meunière. Då börjar det faktiskt trilla ner en polett från mina 5 universitetspoäng på ämnet fisk (lugn, jag har fler i andra ämnen också. Som vin och bröd och journalistik).

Så, då var det löst. Bäst att gå och lägga sig så jag orkar med Sista chansen av Årets Kock imorgon. Den är på Världskulturmuseet i Göteborg och ser bland annat väldigt mycket fram emot potatisprovningen, utöver att få reda på vilka unga herrar som tar sig vidare till finalen.

Morberg knockar och wokar

Årets bästa notis är utsedd och fd kulturchefen på Expresen Per Svenssons fantastiska skapelse i Sydsvenska vann. Notisen handlar om (ja, det vet du ju om du klickat på länken) om Per Morbergs nya bok Morberg jagar och lagar, där Per Svennsson går loss på titlar på framtida böcker, varav den här bloggpostens titel är den allra bästa. Fast Paolo Roberto knockar och wockar vore förstås ännu mer efterlängtad.

permorberg Följ förresten gärna @permorberg på twitter. Ofantligt mycket roligare än orginalet.

taco är ingen krydda

texmex

En dag på jobbet för ett drygt år sedan blev jag uppringd av en kvinna som heter Gabriela. Hon hade den väldigt bestämda uppfattningen att Tasteline gjorde fel när vi gav en massa rätter prefixet taco. Tacoburgare, tacopaj och till och med tacotårta. Taco är en rätt och inte en kryddblandning som återfinns i en påse det står Santa Maria på.

Visst har Gabriela rätt, men det är svårt att göra om och göra rätt när våra läsare söker på ordet tacos som galningar. Ni vill inte veta hur många det är som vill laga tacoburgare. Tro mig!

mexikobokSå i Sverige är taco synonymt med en kryddblandning, men för alla er som vill tänka ett steg längre och faktiskt laga mexikansk mat på riktigt rekommenderar jag Gabrielas blogg Världens smaker och Gabrielas mexikanska kokbok. Eller så väntar ni till nästa år och läser några av mina mexikanska tomatrecpet i Härligt hemma. Men ni som inte riktigt orkar laga mexikanskt kan alltid skylla på att ni inte hittat någon silverlök, för riktig mexikansk mat kan inte lagas med silverlök, så det. Det har jag lärt mig av Petra. Min andra mexikanska källa.

Och ska vi sen riktigt peka finger tycker jag att Arlas Tandoori-taco förtjänar en tillhutning. Har du ringt dem Gabriela?

aptitretande datoter

Försöker hitta tidningsartiklarna bland alla mellandagsreaannonserna i SvD. Ler ner jag ser att datorn Sony VAIO finns i sockervitt och kokosbrunt. Undra om de luktar gott också?

matpoesi från Söder

Svenska sjukhuskök skulle kunna lära de tävlande i Årets Kock att inte svamla så mycket i beskrivningen av mat.
”sallad standard” är väl ett utmärkt namn för rårivna morötter, så säg?

Över lag är sjukhusmaten helt ok om man håller sig borta från den sönderkokta broccolin. Men den där berömda brickan med magiskt goda mackor och cider efter förlossningen såg jag inte röken av. Det kanske bara är en urban myt :)

rara rubriker

tonfisk

Tastelines medlemmar kan lägga in sina egna recept och de väljer de raraste receptnamn. Och så gillar jag sättet de tar ner matlagningen på jorden igen, jag ska försöka sträva lite mer åt marken själv. Fast just tonfisk kommer jag nog aldrig att rekommendera, dels tycker jag att burktonfisk är en styggelse, och dels är tonfisken överfiskad.