Smörstekt squash med svartpeppar och en massa dill smakar fantastiskt. För att inte tala om stekt mangold med en massa vitlök, gul lök och crème fraîche. Och en riktigt god ljus soja.
Nu tänker vi göra piroger med resten.
David leker fängelse med maten (skördad på Långholmen).
Långholmens koloniträdgårdar höll öppet hus idag och jag passade på att köpa så mycket bondbönor, plommon, mangons och annat gott som jag orkade bära. Totalt spenderade jag 150 kronor.
Jag gillar att få en massa grönsaker utan att först smutsa ner fingrarna.
Övningskörde till Gamla Enskede bageri imorse. Åt vidunderligt god vaniljbulle och handlade ugnsvarmt bröd. D fann till sin stora glädje ett lakritsbröd, som blivit en riktig storsäljare. Jag köpte den sirapskletiga Hallandslimpan och nu när vi gör kvällsmackor är vi båda övertygade om att vi själva gjorde det allra bästa brödvalet.
Oh, jag älskar kompetent bakat bröd!
SOS på KB (Konstnärsbaren) i Stockholm. Jag gillar krogar som kan det för med sill. Senapsillen är magisk.
Roland Persson kan inte bara driva gourmékrog (samt mer prisvärd ursvensk krog). Han kan putsa fönster också!
Fångad på bild vid Carl Michaels västervägg i starkt kvällsljus.
Sitter och fnular på adventsteman för Tasteline och Aftonbladetbilagan Härligt Hemma. Vill så innerligt ta med något som är smaksatt med julmust. Gärna något salt, men sött duger också.
Tidigare år har jag lagat en trerätters julmustmeny tilll ICA-kuriren.
Julmustgranité
Julmustig gryta
Julmustfloat
Än så länge har bara en julmustpannacotta dykt upp i huvudet och det låter lite småäckligt. Förslag någon?
I Lövestad huserar en riktig trätoffelmakare, eller träskomakare som vi säger i resten av landet.
Jag har precis beställt äpplegröna tofflor av honom med en äppleskrottsbård. Hans läster är fantastiskt sköna och han tar inte mer än 250 kronor för damtofflor. Åk dit vetja!
Ängelholmsglass är bra. De förstår att man ska kombinera hallon och saltlakrits i en glass.
” tydlig lakritssmak, men inte så värst salt, som står sig bra mot halloniwglassen” tycker unge herr Brax.
Glassen hittade vi på ICA i Brösarp. I samma by har de även en utmärkt köttaffär som försog oss med ett redigt lammrack.
Bra tecken på att man befinner sig i Skåne.
På Olof Viktors är det svårt att välja mellan alla bakverk.
Frokostbulle på Systrar och Bröder i Malmö. Bästa brödet i stan tror jag.
Tårtan är Tomas också förstås.
Bloggpostningar om att göra billig soppa:
Har det gått två timmar än? Nä, låt linserna ligga en stund till och töm istället kylskåpet på alla tillgängliga rotfrukter, palsternacka, rotselleri och morot hittade jag. Potatis fungerar också lysande. Skala och tärna och kasta ner bland den blankstekta löken.
Bloggpostningar om att göra billig soppa:
Samtidigt i närheten: gröna linser läggs i blöt. Soppan ska räcka till 30 hungriga gäster och då är det bäst att använda ett helt kilo linser. Låt dem gärna ligga i vatten i två timmar om du har tid.
