Brax on Food

2012 har utan tvekan varit Europas år. Europas kriser, Europas Nobelpris… Det var lockande att ge sig i kast med Europa på samma sätt som vi gjorde med världen 2006, men sen räknade vi mängd barn i köket (4) och begränsade oss något.

Kristyren blandad efter konstens alla regler
1 äggvita
4-5 dl florsocker
2 krm ättika, 24%

Vispa upp äggvita med en elvisp till ett hårt skum. Sikta ner 3 dl florsocker genom en trådsil och fortsätt vispa. Blanda i ättika. Fortsätt att vispa och blanda sakta i ytterligare florsocker. Målet är att få rejäla toppar och dalar i kristyren. Den behöver vara rejält fast för att kunna spritsas. Dessutom blir den lite rinnigare igen när man blandar med karamellfärg.
 

I år var det Strindbergåret och vad som även måste kallas Loreenåret.

Men hur är det, har vi verkligen Loreenmått bland gris- och gummått? Icke, men med hjälp av en iPad och en vass kniv går det fint att skära ut pepparkaksfigurer på frihand.

Fast jag har ett t-shirtmått.
Och så fick en kines med klatschigt namn Nobelpriset. Som gjort för ett julrim.

Den här är jag särskilt nöjd med eftersom den refererar tillbaka till en sju år gammal pepparkaka om Katie Holmes.

Det blev förstås en del Europa trots allt. Om vi har gjort Anders Borg tidigare, kändes det på tiden att även Angela Merkel fick gräddas.

Och slutligen en blinkning till OS i London, även om vi egentligen hade velat få till hela Danny Boyles invigningscermoni eller åtminstone Spice Girls återförening, men istället koncentrerade vi oss på Boris Johnson, Londons borgmästare, och hans olika sinnesstämningar.

För elfte året i rad kommer jag kommentera året som gått i pepparkaksdeg. Men innan jag kan blogga om 2012 behöver vi titta tillbaka på 2011.

I december 2011 hade jag jobbat på LRF i ett år. Länge nog för att sälja in idén att årets julfest borde gå i pepparkakans tecken.

Att blir organisationens pepparkaksprofil hade jag lyckats uppnå redan under första månaden. Nu kom steg två:

Vi började enkelt med företagsnamnet.

Gick vidare med en bonde med Lantmannen-keps som utökat sin skog- och lammverksamhet med giraffer.

Tänk att jag får spritsa på alla mina arbetsplatser!

Vi byggde en stad och det krävde en hel del fönsterspritsande.

Slutligen gav vi oss på vår sjubitars strategimodell!

Och sammanfattade hur det känns att arbeta när det bara går runt runt runt.

1) Baka pepparkakor som föreställer företagsloggan

2) Få det hela publicerat på intranätet

3) Acceptera att bli kallad pepparkaksalice eller cookie rookie (nej, det har inte hänt än)

P.S. Naturligtvis är pepparkaksreceptet länkat till Tasteline.

Okej, häng med på filosof David Brax tankkedja:

WikiLeaks senast släpp av konfidentiell information -> Grundare Julian Assange, i bakgrunden, reser till Sverige där han anklagas för olika sexuella övergrepp -> vilket inspirerar Johanna Koljonen, här porträtterad i en mumintrollsdräkt (med huvudet av pga allergisk kung), att starta twittertråden #prataomdet

Våra medbakare Louise och Karl-Oskar har haft en händelserikt år. Styrt och ställt i Stockholm, förälskat sig i NY, förlovat sig, noterat ett kronprinsessbröllop och sett Volvo säljas till Kina. Fler borde sammanfatta sitt år i pepparkakor, inte sant?

SJ i allmänhet och @SJ_AB i synnerhet har varit i blåsväder i år. Klart de förtjänar en pepparkaksberättelse. Isbergen är inspirerade av kungspingvinerna på Arkitektmuseets pepparkaksutställning.

Sammanfattas bäst så här:

Oavsett vad vi kommenterade i pepparkakor av det som hänt under 2010 så dök det ständigt upp en skock twittrande fåglar.

Det kavlas, gräddas, spritsas och spånas.

Vi är fyra vuxna och två pyttepersoner. Det finns 2 kg pepparkaksdeg, oändliga mängder hushållsfärg, strössel, goda idéer och ätbart glitter. Vi kommenterar för fullt året som gått. Det blir inga självmordsbombare, men väl tågförseningar, kronprinsessbröllop, #prataomdet, wikileaks, stadshus och bondeförbund.

Vi är inte klara än, men vi är på gång.

Tre generationer Brax drog iväg till Arkitektmuseet för att kika på pepparkakor. Skyddsskivan i styv plast runt kreationerna var precis så hög att Benjamin inte nådde in och kunde bryta av några torn och tinnar.

Scoutläger med fantastiska sovsäckar i vinskydd och en mycket kreativt byggd bro av pingvinstav och kolasnöre.

Kungspingviner! Påminner mig själv om att göra mycket mer isberg av kristyr.

Ett drömboende specialbyggt för att ge stadens hemlösa trygghet. Gillar mängden godis i inredningen.

Klart man ska föra fram sin politiska agenda i pepparkaksbyggandet – bygg handikappsvänligt. Det gör ju även jag varje år.

Jag vill också ha en lussemus och en engelsklakritsusb!

Några pepparkakshem kände vi igen från Stadsmissionens julkampanj mot att människor ska leva utan hem. Bagare är mitt lokala stjärnskott Roy Fares på Pock.

Ni vet väl att coola konditoriet Pock har goda luncher OCH rara pepparkakor. Ligger på Heleneborgsgatan.

Michael Jackson tycks vara den mest kända säsongen bland barn just nu, åtminstone om man kikar på vad barn ritat på temat döden uppe i Högalidskyrkan tidigare i höstas. Mycket Michael blev det.

Här med överdekorerad kista och omgiven av sina bröder.

Och en liten inblick i sportens värld.

Twilightdrama i ett träd.